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剁椒芋头圆的做法步骤

1.原料，勤劳的菜老板已经帮忙把芋头皮削好了

2.芋头洗净，切小丁

3.入蒸锅大火蒸十分钟即可

4.蒸好的芋头，盛出

5.加盐、少量生抽，不要太多，因为剁椒也有咸味

6.不停地用擀面杖捣啊捣，呈糊状，无大颗粒，如果你有搅拌机最好，不用那么累

7.虎口位置一挤，芋头圆出来了

8.手上抹少许油，用手把芋头圆搓的油光发亮，因为手上都是油，这步无法拍照

9.锅内加少许水，倒入剁椒烧开

10.浇在摆好盘的芋头上

11.净锅烧油少许

12.热油泼在芋头上即可

13.成品，漂亮的小家伙，真想咬一口，哈哈